马刺vs火箭

食客楚蝦王吃蝦,三天“嘬”了三百萬

日期:2017-03-21 01:25

潛江日報訊:“沒想到吃個蝦都要叫號排隊,等了一個多小時,終于可以大快朵頤了!”2日下午,在潛江生態龍蝦城味道工廠(楚蝦王)店內,武漢食客張先生感嘆于外地食客利用五一小長假趕赴潛江嘬蝦的火爆場面。

 

610.jpg

 

適逢雨天,記者在潛江生態龍蝦城探訪,發現食客對小龍蝦的熱情,并沒有因為天氣的影響而減弱,潛江生態龍蝦城停車場已經爆滿,食客們只好將車輛停靠在路邊,冒雨步行至蝦店嘬蝦。記者目測,車隊已經綿延至3公里以外。

據一位市民介紹,五一小長假,潛江城區主要街道比平日里擁堵得多,主要是一些外地食客駕車趕來嘬蝦,車流量一下子就增多了!他感慨不已:似乎從來沒有一種食材,如此上升成為一種生活方式,改變著一代人的飲食偏好。

在味道工廠(楚蝦王)店內,樓上樓下兩層可以同時容納50余桌食客同時就餐,已經座無虛席,店外,擺放的40余桌也坐滿了食客。“最忙的還是燒蝦廚師,從早上9點至凌晨2點,40余名廚師一刻也不敢耽誤,要將最好的美味奉獻給食客!”味道工廠(楚蝦王)行政主廚趙晨介紹。

味道工廠(楚蝦王)老板章登華號稱潛江蒜蓉蝦第一人,深受食客喜愛。章登華稱,五一三天小長假,他們在潛江城區的3個蝦店,3天賣出了300萬元的營業額。目前該店在全國已經有70余家加盟店,僅5月1日一天,在武漢、孝感和鐘祥,就有3家加盟店同時開業。

據潛江市烹飪酒店行業協會餐飲協會會長張國安介紹,3天五一小長假,有十萬余外地食客趕赴潛江嘬蝦,包括本地食客消費,全市2000多家餐飲店出售小龍蝦100萬斤以上,營業額達到一億元。

一位食客稱,全國小龍蝦盛行,是經潛江發端,武漢接棒,借九省通衢的便利傳遍全國,但是吃遍了全國各地的小龍蝦美食,最讓人念念不忘的還是來到潛江,品味潛江大廚親手烹飪的小龍蝦美食,色澤鮮艷,湯汁香濃,麻、辣、鮮、香,恰到好處。

潛江油燜大蝦以潛江湖塘清水養殖的小龍蝦為原料,輔以陳皮、香葉、桂皮18種中藥材和調料,用獨門秘方和加工手藝烹制而成,聞起來香,吃起來又盡顯蝦的鮮美和嫩滑爽口,鮮辣開胃,讓人回味無窮。

據介紹,從一只活蹦亂跳的小龍蝦到餐桌上的一道美食,選料、剪蝦、清洗、烹飪等四個主要步驟都有講究,其中烹飪最為關鍵,時間要精確到分秒,所放佐料要精確到以克為單位。

在“中國名菜”的金字招牌推動下,潛江油燜大蝦不斷推陳出新,現已研發出針對不同消費群體的鹵蝦、蒸蝦、泡蝦等八大系列共108道風味小龍蝦產品。今年我市各個蝦店新推出的孜然烤蝦、香辣鮮蝦等新風味,點燃了已經到來的夏天。

為滿足廣大食客需求,將潛江蝦店開遍全國,潛江龍蝦“萬師千店”計劃應運而生。潛江龍蝦品牌策劃人張亞平介紹說,潛江目前開辦了全球第一家小龍蝦產業鏈職業教育基地,計劃“十三五”期間,培養10萬名從事養殖烹飪餐飲業的“潛江龍蝦工”,其中1萬名烹蝦師,在湖北每個縣及全國每個中等城市開1000家潛江龍蝦正宗的直營店或加盟店,現已開了200多家,就目前形勢來看,這一目標可能提前完成。

马刺vs火箭 手机网络兼职赚钱是真的吗 即时赔率欧亚盘口 188开奖现场直播 湖北十一选五 手机一元麻将算赌博吗 亿客隆彩票 河北福彩快三官网 山东群英会 个人西瓜视频如何赚钱 新快3 阳泉煤专门口赚钱吗 广东11选五开奖结果查 上海快3 甘肃快三遗漏号统计表 北京11选5计划免费计划 海南麻将碰白板有番吗